Pittige geur, sterk gearomatiseerd, licht zoete fragmenten karamel. Combineert goed met vrijwel alles, perfect bij rund. Ook lekker bij varken. Snippers zijn geschikt voor warm roken in je houtskool of gas BBQ. Gebruik een smokerbox of gooi een handvol (eventueel in vloeistof geweekte) snippers in de houtskool.