Rookhout van rode wijnvaten geeft een volle zoete smaak, je waant je als het ware in de Bordeaux in je eigen achtertuin! De vaten zijn gemaakt van eikenhout wat een krachtige, kruidige tegenhanger is bij het zoete. Snippers zijn geschikt voor warm roken in je houtskool of gas BBQ. Gebruik een smokerbox of gooi een handvol (eventueel in vloeistof geweekte) snippers in de houtskool.