Met de Kamado Joe pizzasteen bakt je echte authentieke pizza’s, net of ze zo uit de houtoven van de pizzeria komen. De schokbestendige keramische steen verdeelt de hitte en absorbeert het teveel aan vocht, zodat de pizza perfect gebakken wordt en een knapperige korst krijgt.

De pizzasteen vraagt weinig onderhoud. Er zijn een paar dingen om rekening mee te houden. Na verloop van tijd wordt de pizzasteen donkerder, wat normaal is. De pizzasteen is klaar voor gebruik. Wrijf hem niet in met olijfolie of andere bakolie. Gebruik altijd een de plate setter (de keramische steen die meegeleverd is met de Kamado Joe) samen met de pizzasteen om te voorkomen dat de pizza aanbrandt.