De YAKINIKU Vulcano is een veelzijdige accessoire die je Kamado naar een hoger niveau tilt. Gebruik het voor direct grillen, waarbij de hoge hitte ervoor zorgt dat je vlees snel dichtschroeit, zodat de sappen en smaak behouden blijven en je een heerlijk knapperig korstje krijgt. Bij indirect grillen fungeert de Vulcano als een oven, waardoor je ingrediënten langzaam op een lagere temperatuur kunt garen voor een perfect resultaat. De Vulcano is ook uitstekend te gebruiken als wokstandaard: plaats een wokpan op de Vulcano zodra de kolen gloeien en geniet van smaakvolle roerbakgerechten. Het is belangrijk om de Vulcano niet tot aan de rand te vullen om een goede zuurstoftoevoer te behouden.