Smokewood’s red wine flavored rookhout is afkomstig van wijn en port vaten die na ca. tien jaar niet meer gebruikt worden om wijn in te rijpen. Deze vaten zijn in de regel gemaakt van Amerikaans eiken maar ook van inlands eiken. Ook dit hout is verzadigd van diverse port- en wijn soorten en zit dus vol van deze aroma.

Er zijn 3 verschillende cuts:

1. Fine (ideaal om koude gerechten te roken, gebruik i.c.m een rookbox)
2. Rough cut (moet 30 minuten in een beetje water weken voordat u ze over de gloeiende kolen strooit)
3. Mini blocks (kunt u direct over de kolen strooien zonder eerst te weken in het water)