Het halve gietijzeren grillrooster kun je gebruiken in plaats van het standaard rvs rooster. Het past perfect in het Monolith SGS kooksysteem waarmee je op meerdere niveaus’s kunt grillen. Het gietijzeren rooster is een uitstekende upgrade van je Monolith barbecue want gietijzer geleidt de warmte veel beter. Het zorgt voor perfecte grillstrepen (sear marks) op stukken vlees en vis. Het rooster heeft een vlakke kant en een spitse kant. De vlakke kant is ideaal voor vis, gamba’s en zeevruchten. De spitse kant is geschikt voor met name steak en andere stukken vlees. Het is aan te raden het gietijzer na gebruik in te vetten met wat plantaardige olie. Hierdoor voorkom je roestvorming en ontstaat er naar verloop van tijd een natuurlijke anti-aanbaklaag.