Origineel bracht Kamado Joe de Big Joe 1 uit, 1 op 1 vergelijkbaar met de Classic 1 maar dan groter. Deze editie is weer terug van weggeweest. De Big Joe 1 is één van de betere instapmodellen in het aanbod XL kamado’s. Het is een iets uitgeklede versie van het populaire Big Joe 2 model. De Big Joe 1 heeft een rooster diameter van 61 cm. Hij is dus ruim genoeg om voor grote groepen te kunnen barbecueën. Het inmiddels bekende Divide & Conquer systeem zorgt er voor dat je verschillende bereidingsmethodes tegelijk kunt toepassen omdat alle roosters gehalveerd zijn. De hoogwaardige keramische constructie van de Kamado Joe zorgt ervoor dat de warmte goed word vastgehouden en maakt een perfecte temperatuurbeheersing mogelijk. Een andere innovatieve oplossing bij de Big Joe is de gepatenteerde uitschuifbare aslade. Hiermee haal je gemakkelijk al het as uit de barbecue en is schoonmaken van de barbecue nog nooit zo makkelijk geweest.