Het woord ‘teppanyaki’ betekent letterlijk ‘grillen op een ijzeren plaat’ en is afkomstig van de woorden ‘teppan’, wat ijzeren plaat betekent, en ‘yaki’, wat gegrild, geroosterd of gebakken betekent. Op de YAKINIKU Teppanyaki plaat kun je werkelijk alles bereiden wat je maar kunt bedenken. Als je ooit in Japan bent geweest, weet je dat ze daar naast vlees en vis ook rijst, miso soep en eieren bereiden op de teppanyaki. In het Westen wordt de teppanyaki plaat voornamelijk gebruikt voor het grillen van vlees, vis en groenten.
Met de YAKINIKU Teppanyaki plaat voor de Large Kamado kun je de verfijnde Japanse kooktechniek direct in je achtertuin toepassen. Teppanyaki is een moderne, typisch Japanse manier van koken. Voor de ultieme Japanse kookervaring gebruik je de BBQ spatelset, waarmee je gemakkelijk je gerechten kunt bereiden en omdraaien. De spatels zijn van roestvrij staal (RVS) gemaakt, wat niet alleen handig is voor het koken, maar ook voor het verwijderen van achtergebleven resten op je teppanyaki plaat.
Voor het beste resultaat zorg je ervoor dat de temperatuur in je Kamado rond de 180 °C ligt. De plaat is gemaakt van extra sterk RVS, wat het eenvoudig maakt om schoon te maken.
De diameter van de Large Teppanyaki plaat is 52 cm.