Het woord ‘teppanyaki’ betekent letterlijk “grillen op een ijzeren plaat” en is samengesteld uit ‘teppan’ (ijzeren plaat) en ‘yaki’ (gegrild, geroosterd of gebakken). Met de YAKINIKU teppanyaki plaat kun je vrijwel alles bereiden wat je maar kunt bedenken. In Japan worden niet alleen vlees en vis, maar ook rijst, misosoep en eieren op de teppanyaki bereid. In het Westen wordt de plaat vooral gebruikt voor het grillen van vlees, vis en groenten.
De YAKINIKU teppanyaki plaat voor de Compact Kamado brengt deze verfijnde Japanse kooktechniek naar je eigen achtertuin. Teppanyaki is een moderne en kenmerkende Japanse kookstijl. Voor een authentieke ervaring gebruik je de BBQ-spatelset, waarmee je gemakkelijk ingrediënten kunt omkeren en bereiden. De spatels zijn gemaakt van roestvrij staal (RVS) en zijn ideaal om achtergebleven resten van de teppanyaki plaat te verwijderen.
Voor optimaal resultaat stel je de temperatuur van je Kamado in op 180 °C. De plaat, gemaakt van hoogwaardig en duurzaam RVS, is eenvoudig schoon te maken. De Compact Teppanyaki plaat heeft een diameter van 35 cm, perfect voor veelzijdige bereidingen.