Het Forged Intense Santoku mes (Japans koksmes) is ideaal voor het allround snijwerk. De messen uit de Forged Intense serie hebben een robuust karakter en worden met de hand gemaakt . Daardoor is ieder mes uniek. Het handvat van de Forged Intense messen is gemaakt van omgebogen roestvrij staal. Het verschil met de Brute serie is dat de krop is afgesloten (gedeelte tussen lemmet en handvat). Aan de achterkant is het handvat open waardoor de messen nog steeds hun grove en industriële uitstraling behouden.